Zwei meiner bevorzugten Weine von alten Rebstöcken, die ich gestern auf einem Seminar in Bozen vorgestellt habe: Der Tenuta delle Terre Nere La Vigna di Don Peppino 2019 Prephylloxera Etna Rosso und der Bodega Spectacle Vins Espectacle del Montsant 2017. Beide Weine stammen von uralten Rebstöcken, zeichnen sich durch kleine Erträge und unglaublich faszinierendes Aromenspektrum aus.
Der Vigna Don Peppino ist dabei mein Favorit. Er stammt aus einem ein Hektar großen Weingarten von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio auf sechshundert Metern Höhe am Ätna auf Sizilien.
Die Reben sind wurzelecht und über 100 Jahre alt. Der Wein zeigt eine fast burgundische Charakteristik: Wunderbar transparentes Rubin mit Granat-Reflexen. Das feingliedrige Aroma umfasst eine unglaubliche Bandbreite an Roten und schwarzen Früchten, Herzkirsche, Brombeeren, Hagebutte, Heublumen, dunkler Erde.
Am Gaumen kommt eine feine salzig-mineralische Würze die viele Weine von vulkanischen Böden auszeichnet. Griffige und doch feinkörnige Tannine geben Struktur, die frische Säure balanciert den substantiellen Alkohol perfekt. Kraft und Eleganz kommen hier zusammen. Sehr dicht und vielschichtig mit enormen Potenzial.
Der Espectacle de Montsant ist hingegen das Gegenstück: Er besteht aus 100 % Garnacha, die bis zu 20 Meter tief wurzeln. Der Wein ist ein Kraftpaket, das Opulenz und Dichte verbindet. Der Alkohol von 15.5% sticht etwas hervor, doch die schiere Kraft und Vielschichtigkeit des Weines fasziniert mich. Veilchen, Kirsche, Blaubeere, orientalische Gewürze, Schokolade, Rauch und etwas Kohle. Frische Säure, feines Tannin und ebenfalls eine exzellente Länge. Bravo!
