Vorbereitung zu einer Masterclass in der kommenden Woche. Einer der spannendsten Weine ist der Gloria 2013 vom Südtiroler Nusserhof. Für mich zeigt der Lagrein, wie individuell diese autochthone Rebsorte Südtirols ausfallen kann.
Bereits seit 1994 ist das nur 2,4 ha umfassende Gut von Elda und Heinrich Mayr bio-zertifiziert. Die beiden vergären ihre Weine spontan und arbeiten die jeweilige Rebsortencharakteristik kompromisslos heraus.
Die Reben für den Gloria sind bis zu 80 Jahre alt und stehen auf Schwemmlandböden. Der Wein ist wie alle anderen spontan und auf den Stielen vergoren und wird nur im großen Holz ausgebaut.
Der 2013er drückt die Kühle und Kompromisslosigkeit des Jahrgangs perfekt aus. Sehr geradlinig mit griffigen Gerbstoffen. Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche, Oliven, viel Gewürznoten wie Muskat, Rauch, dunkle Erde und Speck.
Langes, salziges Finish. Definitiv kein Wein für Schönwetter-Trinker, aber tiefgründig und faszinierend. Die perfekte Wahl für Individualisten.
