Superber Saar Riesling an diesem Dienstag. Der Feils Fass 13 (barrel 13) von Winzer Florian Lauer aus dem Jahr 2017 ist die perfekte Kombination aus Frische und Reife.
Die Rebstöcke stehen auf einer Steillage aus Schiefer und Kies. Sie speichern die Wärme des Tages und geben Sie in der Nacht an die Rebstöcke ab.
Die Weine sind spontan vergoren und verbringen sechs Monate auf der Hefe. Die frische, typische Saar-Säure bildet das Rückgrat.
Die Aromen spannen sich von Zitrus, Grapefruit, Braeburn-Apfel mit etwas Minze, Senfkörner und einer feinen Salzigkeit im Finish. Ein Wein, den man definitiv probieren sollte
