Ich bin noch einige Verkostungsnotizen schuldig. Etwa den Krug 2004, der mir extrem viel Spaß gemacht hat.
Kellermeister Eric Lebel hat in diesem Jahr 37 % Pinot noir, 39 % Chardonnay und 24 % Pinot Meunier unter dem Motto „Fraicheur Lumineuse – Leuchtende Frische“ kombiniert. Das ist nicht zuletzt eine Reminiszenz an den eher kühlen Jahrgangsverlauf verglichen zum Vorgängerjahr 2003. Das Ergebnis ist Krug-typisch sehr komplex und durch seine Frische sehr attraktiv.
Ich habe mir notiert: Zitrone, Orangenschale, Apfel und weiße Blüten. Feines Biskuit, geröstete Nüsse und intensive mineralische Noten komplettieren die Frucht hinreissend. Sehr lang und cremig ist der Champagner jetzt perfekt zu trinken, hat aber noch viel Zeit vor sich.
