Happy Chenin Day – heute hebe ich mein Wochenende Glas auf eine Weißweinsorte, die spannend und vielseitig zugleich ist: Chenin Blanc. Seit rund 1300 Jahren wird sie in Frankreich angebaut. Dort wird sie vor allem mit der mittleren Loire assoziiert, wo sie exzellente Weine in verschiedensten Stilistiken – von trocken bis edelsüß- hervorbringt. Doch auch in Südafrika hat sich die Rebsorte einen Namen gemacht, wo rund die Hälfte der weltweit rund 35.000 Hektar Chenin Blanc wachsen. Hier ist sie seit Mitte des 17. Jahrhundert heimisch. Zunächst schätzten sie die Produzenten vor allem dank ihrer Ertragskraft vor allem in der Brandy und auch in der Bulkwein-Produktion.
Heute entstehen aus ihr erstklassige Weine, wie auch der Chenin Blanc “Terroir Selection” von Springfontein im Gebiet Walker Bay. Das Weingut liegt nur wenige Kilometer vom Ozean entfernt, der für Wind und kühle Nächte sorgt. Die Böden sind kalkhaltig, was der Eleganz der Weine zugute komm.
Winemaker Tariro Masayiti lagert diesen Chenin für 8 Monate in gebrauchtem Holz und Betoneiern. Das Ergebnis ist ein fruchtig-frischer Wein, der perfekt zu einem heißen Tag wie heute passt. Mittlere Säure, elegante Limette und Birnennoten mit einem Hauch Honigmelone. Mittlere Länge mit einem salzig frischen Finish.
