Was gibt es Schöneres als in guter Gesellschaft den exzellenten Wein netter Nachbarn zu genießen? Donnerstag war so eine Gelegenheit mit dem Riesling „Alte Reben“ 2019 von unseren Nachbarn Aaron und Julia Schwegler. Die Reben stammen von einer Parzelle im benachbarten Beutelsbach hier in Württemberg. Der Ausbau erfolgt in 500 Liter Tonnaux, was den Riesling zum einen seine Substanz entfalten läßt, zum anderen zusätzlich Struktur gibt.
Ich habe mir notiert: Zitrus und viel gelbe Frucht am Gaumen, Birne, Jonagold-Apfel , Wiesenblumen, etwas Heu und Kresse auch am Gaumen. Langes würzig-mineralisches Finish. Legt im Glas noch deutlich zu.
