Dinner-Wein Evangile 2010

Sehr beeindruckend hat sich der l´Evangile 2010 gezeigt, den wir vor einer Woche beim Dinner in Eisenstadt hatten. Seit 1990 gehört das 22 ha umfassende Gut zu den Domaines Baron de Rothschild. Die Böden bestehen aus eisenhaltigem Lehm und Kies. Merlot dominiert den Blend und wird durch Cabernet Franc ergänzt. 2010 fanden…

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Bloody Hill und Halloween

Happy Halloween - es gibt einen Wein in meinem Keller, dessen Name perfekt zum Tagesmotto: der Bloody Hill Pinot Noir 2019. (Ich habe bereits vor einigen Monaten über ihn berichtet). Timo Mayer stammt aus dem Remstal wo auch ich wohne, ist aber nach Australien ausgewandert und produziert im kühlen Yarra Valley…

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Lafite 2008 bei Esterhazy

Was für ein großartiger Schluck beim Domaines Barons de Rothschild Lafite Tasting auf Schloss Esterhazy vorgestern: Der 2008 Lafite Rothschild, den Lafite CEO Jean-Guillaume Prats im Gepäck hatte. Mit seiner spürbaren Säure, dem mittleren Gewicht und den griffigen Gerbstoffen spiegelt der Wein den kühleren Charakter des klassischen 2008er Jahrgangs perfekt wieder. …

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