Sauvignon Blanc vom Sattlerhof

"Alles in Weiß" war das Motto des heutigen Tages. Schneefall draussen und zwei Nachzügler der respekt.BIODYN Verkostung im Glas. Die beiden Sauvignon Blancs stammen vom Sattlerhof, einem der beiden jüngsten Mitglieder der Winzervereinigung. Das biodynamisch arbeitende Weingut Sattlerhof befindet sich in der Steiermark in Österreich. Alexander und Andreas Sattler hatten uns…

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Biodynamischer Zuwachs

Das Südpfälzer Weingut Leiner und der Sattlerhof aus der Steiermark sind jetzt Mitglieder der Winzervereinigung respekt-Biodyn. Dazu gab es heute eine virtuelle Pressekonferenz mit kleiner Verkostung. Eine gute Gelegenheit zumindest per Zoom viele Freunde und Kollegen wiederzusehen. Und natürlich spannende Weine zu verkosten, auch wenn die bieden Flaschen vom Sattlerhof noch…

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1986 Mount Veeder Winery

Vorbereitungen für ein 35 Jahre Jubiläums-Tasting. Unter anderem dabei: Dieser 1986 Cabernet der Mount Reeder Winery. Ich finde solche gereiften Weine besonders spannend, da sie aus einer Zeit stammen, bevor es im Napa Valley und anderen Regionen modern wurde, möglichst intensive und konzentrierte Weine zu erzeugen. Die Weine der einst von…

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