Lafite 2008 bei Esterhazy

Was für ein großartiger Schluck beim Domaines Barons de Rothschild Lafite Tasting auf Schloss Esterhazy vorgestern: Der 2008 Lafite Rothschild, den Lafite CEO Jean-Guillaume Prats im Gepäck hatte. Mit seiner spürbaren Säure, dem mittleren Gewicht und den griffigen Gerbstoffen spiegelt der Wein den kühleren Charakter des klassischen 2008er Jahrgangs perfekt wieder. …

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Cabernet aus dem Chianti

Freunde haben heute den Idole e Olena Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2015 mitgebracht. Es ist das zweite Mal, dass ich den Wein aus dem westlichen Chianti in diesem Jahr probiert habe - einmal in einer Verkostung, dieses Mal zum Essen. Der 2015er Jahrgang  besteht zu 90% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc sowie …

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Falstaff Champagner Gala 2021

Hier zwei meiner Favoriten der Falstaff Champagner Gala in Frankfurt: Der Laurent-Perrier Grand Siecle No24 im Hinblick auf die Gesamtperformance und der Autolyse von Le Brun de Neuville für sein Preis-Leistungs-Verhältnis.  Der Grand Siegle ist ein 12 Jahre gereifter Blend aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir - aus den Jahrgängen…

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