Wein und anderes

Bei einem beeindruckenden Tasting auf dem Masters of Wine Symposium in Wiesbaden haben wir Rieslinge aus der ganzen Welt verglichen. Hier sind einige meiner Verkostungsnotizen, die ich vor allem in der Vorprobe gesammelt habe (hier im Bild meine Kollegin Allison Flemming, die die Weintastings vorbereitet hatte): Egon Müller Scharzhofberger Kabinett Alte…

Es war wie flüssige Geschichte im Glas. Einer der herausragenden Weine, die mir auf dem Master of Wine Symposium begegneten, war der 1935 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder von den Staatsweingütern.Die beiden ersten Flaschen, die ich verkostete, zeigten einen nachlassenden Pinot-Charakter, aber sie enthielten immer noch einen Hauch ihrer früheren Exzellenz. Es war…

Das ist einer meiner absoluten Lieblingsweine auf der ProWein, der mich sehr berührt hat. Der 1923 Seppeltsfield Para Tawny spiegelt eine unglaubliche Tiefe, Komplexität und Länge sowie die australische Geschichte wider. Er wird nach 100 Jahren Reifung im Fass abgefüllt und freigegeben. Ein Relikt aus wirtschaftlich schwierigen Zeiten, die viel mit…