1986 Mount Veeder Winery

Vorbereitungen für ein 35 Jahre Jubiläums-Tasting. Unter anderem dabei: Dieser 1986 Cabernet der Mount Reeder Winery. Ich finde solche gereiften Weine besonders spannend, da sie aus einer Zeit stammen, bevor es im Napa Valley und anderen Regionen modern wurde, möglichst intensive und konzentrierte Weine zu erzeugen. Die Weine der einst von…

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Raphael Midoir im Glas

Während der vergangenen Tage hatten wir unter anderem zwei interessante Weine von der Loire im Glas. Einen Crémant und einen reinsortigen Sauvignon Blanc des Winzers Raphael Midoir. Beide Weine stammten aus Touraine. Der Cremont Brut Sparkling besteht aus 70% Chenin und 30% Chardonnay. Die Trauben stammen von 35 jährigen Reben, die…

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Bürklin Großformat

Kein Feuerwerk erlaubt gestern, deshalb haben wir auf große Flaschenformate gesetzt um abzuwehren, dass die garstigen Geister aus 2020 mit uns ins Jahr 2021 gelangen. Viel Spaß hat uns der Weißburgunder des Pfälzer Weinguts Bürklin-Wolf aus dem 2018er Jahrgang als Entrée in den Abend gemacht. Die Flasche war noch am Morgen…

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