Die Deutsche Weinszene 2021

In der deutschen Weinszene hat sich in den vergangenen Jahren unglaublich viel getan. Die Szene ist vielfältiger und spannender als jemals zuvor. Ein Beispiel ist die Entwicklung in punkto Winzersekt. Mit rund 3,2 Liter jährlichem Pro-Kopf-Verbrauch ist Deutschland bei Schaumweinen weltweit ein Spitzenreiter – allerdings galt dies nicht immer im Hinblick…

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Große Weine aus Südtirol

Ich war die letzten Tage vollständig absorbiert durch die Tastings in Südtirol zu führen. Erst jetzt habe ich Zeit, einige der hervorragenden Weine zu beschreiben, die ich hier verkostet habe. Kellerei St. Michael Eppan, Weissburgunder St. Valentin 2010: frisch mit cremiger Textur, sehr lang und intensiv. Vielschichtige gelbe Früchte, Zitrone, würzige…

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Das Now & Next im Wein

Letzte Verkostung des von mir veranstalteten Triple in Südtirol. Diesmal ging es um das Now & Next in Wein am Beispiel von 18 verschiedenen Flaschen.Wir haben viele faszinierende Flaschen mit einigen meiner Lieblingsweine verkostet. Meine super-sechs - sehr persönlichen - Highlights des Abends:Pearl Morissette Riesling 2017 "Cuvée Black Ball", Ontario. Ein…

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